Antonio Del Vecchio 

Foggia, giovedì 23 giugno 2016 - Il 25 giugno p.v. torna in atto “Masserie sotto le stelle” a Posta Guevara, in località Giardinetto in quel di Foggia. Si tratta di un originale excursus tra le varie eccellenze della Cultura e Coltura in voga nel territorio. Non a caso l’evento rientra nella V edizione delle “Masserie didattiche pugliesi”. Qui si sono dati appuntamento gli esperti dell’uno e l’altro campo. Per quanto riguarda il mondo agricolo il tema che sarà affrontato durante la, manifestazione è quello del grano, considerato, assieme al riso e ai suoi derivati uno dei prodotti per l’alimentazione tra i più importanti del pianeta.

È di pochi mesi fa della scoperta a Grotta Paglicci (sito Paleolitico ubicato nei pressi di Rignano Garganico) della farina di graminacee (avena) di 32 mila anni fa, considerata   la più arcaica della terra. La celebrazione odierna, inoltre, è “benedetta” dal fatto che quest’anno la produzione è stata per il Tavoliere piuttosto alta, anche se poco remunerativa, dato il corrente prezzo basso. E questo nonostante il prodotto, specie il grano duro o “senatore” è il migliore del mondo e la sua storia avrebbe a che fare almeno nel nome con Rignano Garganico. Vediamo perché. Il nome “senatore” dato al prezioso alimento riviene dal senatore Raffaele Cappelli, il primo ad aver effettuato nel primo decennio del secolo scorso la sperimentazione sul proprio terreno.

Con ogni probabilità lo stesso faceva parte di quello esteso latifondo, ubicato nelle campagne sottostanti il centro garganico (Mezzanagrande, ecc.), di proprietà dei predetti signori, ex-locati e poi censuari della “Locatione d’Arignano”, denominato appunto “Marchesi Cappelli”. In ciò sostenuto dalla ricerca e cura del genetista marchigiano Nazareno Strampelli. Ecco di seguito il programma della manifestazione. Comincerà per primo il poeta Franco Ferrara di Apricena, che declamerà alcune poesie nel suo dialetto. Dialetto condiviso, come noto, anche dal grande Matteo Salvatore.

Tra l’altro, quella dal titolo “Il grano tra sacro e profano” ed altre ancora. Lo seguiranno a ruota: Angelo Capozzi (La civiltà del grano in Capitanata), Walter Aquilino (Il grano nell'arte), Teresa Sampaolo (Canti e musiche), Animazione (Divertiamoci sotto le stelle), Percorso naturalistico (L'orto visto da vicino), Lucia Di Domenico (Show cooking - La cucina fa spettacolo) e il Concorso "Disegna il grano" "Racconta il grano" per gli alunni di scuola elementare e medie. Tutto questo, dunque, avrà luogo sabato prossimo 25 alla suddetta “ POSTA GUEVARA”, con inizio alle ore 18.00. INGRESSO LIBERO.