Redazione

San Marco in Lamis, giovedì 13 dicembre 2018 -  Venerdì 14 dicembre alle ore 17.30 nella Sala Teatro del Giannone sarà presentato il volume IL GARGANO IN TAVOLA Le ricerre della cucina di ieri e di oggi. Interverranno Michele Bruno, presidente di Puglia EXPO, Guido PENSATO, operatore culturale, modererà Geppe INSERRA giornalista. La Cittadinanza è invitata a partecipare. "Lo sforzo di questo lavoro è quello di fornire un quadro il più possibile dettagliato ed esaustivo di questa vasta area, per cercare di coglierne tutta la ricchezza e le eccellenze, di esaltare le peculiarità della cucina garganica comuni a tutti i paesi e nel contempo di sottolineare anche le differenze interne, che sono sempre espressione di creatività e di inventiva dettate quasi sempre dalle necessità della vita reale e dalle condizioni del momento." (Tratto dalla Presentazione).