Redazione

San Marco in Lamis, lunedì 25 settembre 2017 - Nelle poesie di Alexis ci si rivede un po’ se stessi, quello che si è e quello che si è stati. E’ il caso anche della bellissima ed espressiva lirica ‘Gli occhi dell’Amore’ pubblicata un mese fa. È l’universalità del sentimento, che assieme all’originalità della forma, costituiscono i due elementi essenziale per giudicare con gli occhi della ragione un dato componimento.  Chi è innamorato vede intorno a sé la perfezione e il sorriso.

 

 

 

 

Pane e Pizza

 

Tutte quidde che nuva ce magnàme,

cullu pane l’accumpagnàme,

cacche vòta jè lu cumpanà

che l’accumpàgna. Li panettère

fànne bbone sia quiddu de furne

lèttreche che cotte a lègna.

Quiste ce chiama pane trumbàte,

pecché alli témpe de prima ce

facéva inte na manéra che sule

li fémmene nostre sapévene fa.

Jè na spècialità sola santemarchésa,

aleméne na vòta la settemana, a

méze jurne, ce facìme lu panecotte,

ce piace nu mare, come lu fà fà, pure

cu mìccule e patane.

De séra, quanne nénte tenìme,

pane e pemmedòre ce  fàcime, cu

nu pòche d’jògghie e rine della

muntagna nostra, che addòra fine

a quanne ce recògghie quidde nove,

ce recrijàme e sparagnàme.

Li pizzerije fànne la pizza sule de séra,

sèmpe calla jè quedda pajsana e

culli patane, costa poche e jè sapùrita

assa’, cu méne de 2 euro la cèna ce facìme.

 

       Verdura e Frutta

 

Quidde che ce vénne inte la

chiazzétta o cu camiuncine o

cascetèdde allu pizze de strada

jè tutta fréscka: nzalata, vèrza,

cucuccèdde, fasciuline, gghiéte,

cappùcce, patane, pemmedòre,

Vènnene dalla campàgna

nòstra, so’ naturale e de quidde

che ànna sapé sàpene e so’ pure

a bbone mercàte.

Ce stà, po’, na spécialità che sule

nuva tenìme: li fogghia mestecate,

che magname na vota la settemàna

cull’ogghie propeta d’avuliva, ce

recrijàme e sparagnàme.

La frutta jè sèmpe de stagione:

ceràse, ficura, pére, perùne, precoche,

céveze russce e gghianche, fucrarine ,

melùne, mènnele e castagne, merìcule

e mbriachédde.

Po’, inte li muntàgne nostre ce trovene

tanta spéce de fugne che vénnene inte

li cascetèdde allu pìzze de strada. Tutte

quiste costa allu prézze jùste, pecché

come ce dice joje jè a Km 0 senza spèse

de trasporte.

 

      Carne e Formaggi

 

Li macéllèrij so bèn furnìte, ce

stà la carna che vé da fòre e quedda

nostrana: cchiù de tutte porce, crapa,

crapettone, viccia, jaddìne e jaddùcce.

Tutte a prézze mercate. La

spècialità so’ li savucicchia.

O tarracute o suttile so sapurite

pecché la carna jè de porce che

ngràssene li stésse macellaje inte

la campàgna lore, all’ati pajése so’

sciapite e non sàpene de nénte.

Non ne parlàme de li formàgge,

qua, pròpeta, non ce frèca nisciune.

L’allèvatore nostre fanne campija  

l’anemale da sùle adova stà

la jèreva frescka e se non stàme attènte

li putìme feccà sotta li màchene quanne

ce spòstene.

Date che nturne a nuva non ce stà manche

na fràbbeca, la jèreva jè salevagge e chjièna

de sustanza. Puquésse, lu làtte jè gènuine

e li casckavadde, sckamurzune, recotta

muzzarèdde so’ la fìne lu munne e costene

poche pe la qualetà che tènnene.

Pe tuttte quidde che jè dìtte, a Sante Marche

ce magna fine fine e ce campa cu poche.

 

                               Alexis

                       Giovane poeta sammarchese